1. Généralités
Les Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) surviennent en grande majorité chez les femmes, et le plus souvent chez les adolescentes ou les jeunes adultes. Consécutifs à un régime ou induits par un état psychologique fragile, ils sont encore trop souvent tabous. Or, s'ils ne sont pas pris en charge par des professionnels avertis, ils s'installeront pour des années, si ce n'est pour la vie entière.
Il ne faut pas oublier qu'ils mettent la santé en péril, voire qu'ils peuvent engagent le pronostic vital (exemple : anorexie, boulimie ou hyperphagie entraînant une obésité importante)
Les troubles du comportement alimentaire se caractérisent par un rapport anormal à l'alimentation : excès importants , restrictions sévères, choix de ne consommer qu'un seul type d'aliments... dans tous les cas, on se trouve face à une obsession liée à la nourriture et au poids qu'il ne faut pas sous-estimer.
Ce sont des "maladies du contrôle", provoquées par une volonté de vouloir contrôler à tout prix (l'alimentation, le poids et plus généralement sa vie, les situations auxquelles on est confrontés les relations...) qui provoquent immanquablement l'effet inverse : la perte totale de contrôle sur la prise alimentaire.