Le kebab, immonde ennemi du bien-être

Il est l'ami des jeunes, notamment des étudiants, qui raffolent se manger un kebab-frites entre amis. Pourtant, une récente étude devrait nous faire dresser les cheveux sur la tête ! Le kebab est hypercalorique, bourré de lipides. Quelle surprise...

En Grand-Bretagne, une étude effroyable va nous faire voir le kebab d'un autre oeil. Les Coordinateurs des Autorités Locales des Services de Réglementation (LACORS) ont analysé les kebabs de 494 restaurants et le verdict est lourd. Très lourd.

Sans même compatibiliser les diverses sauces avec lesquelles on le déguste, le kebab moyen de l'étude contient 98% des besoins quotidiens en sel d'un adulte ! Il peut apporter jusqu'à la moitié de l'apport calorique recommandé par jour, dont 65 à 89% de graisse. J'entends d'ici votre balance lancer son cri d'agonie. Attendez, nous avons de quoi l'achever : le pire élève de l'étude fait froid dans le dos. Il représentait 346 % des besoins en graisses saturées, 277 % des besoins en sel et la totalité de l'apport calorique quotidien estimé pour une femme. Un sandwich=de quoi tenir pour la journée sans autre repas pour ne pas dépasser son quota. Magique, non ? 

La seule conclusion qui s'impose à nos papilles tristement orphelines : faisez gaffe au kebab ! A consommer avec une grande (très grande) modération.